miércoles, 8 de junio de 2016

Cake / Queque de zanahoria, bajo en calorias

A todas nos encanta poder disfrutar de todas las delicias que encontramos a nuestro alrededor, pero cuando leemos bien la cantidad de calorias, que contienen , decimos next .

Quiza estas en un regimen para bajar de peso o cuidas mucho tu alimentacion, en todo caso , ahora ya no tienes que privarte de disfrutar de las cosas deliciosas , porque podemos hacerlo en casa y la mejor parte, muy baja en calorias.


Asi que compartire con ustedes una receta facil, para hacer un Cake / Queque de zanahoria , baja en calorias.


Una rebanada de este cake solo tiene 180 calorias.



Ingredientes

 1/4 de taza de aceite vegetal
 1 taza de harina integral
1 cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de canela en polvo
1/4 de cucharadita de sal
2 huevos
1 taza de azúcar rubia
1/3  de taza de yogur natural light
2  zanahorias ralladas
Nuez picada ,pecanas ,etc, la cantidad que desees 


Preparacion

Pre calentar el horno a 180 grados centigrados.

Batir los dos huevos, hasta que ambos se hayan juntado bien, agregar el aceite vegetal y seguir batiendo,incorporar el yogurt , batiendo muy bien, ahora es el momento de poner la harina , hazlo de a pocos  y viendo que todo se mezcle bien,ahora agrega la zanahoria ,azucar, canela , bicarbonato y sal , mezcla todos los ingredientes de manera uniforme , y por ultimo poner las nueces / pecanas /pasas , etc.



Prepara tu molde , te recomiendo usar uno de silicona, pero si no lo tienes , usa el que desees, no olvides antes untarlo* de mantequilla y enharinarlo.

*Yo utilizo un aceite en spray bajo en calorias para untar mi moldes.

Ahora pon toda la mezcla dentro del molde , y directo al horno, por unos 45 minutos, y voila ....

A disfrutar

1 comentario :

  1. siempre he querido preparar una torta de zanahoria, cuando niña la comia demasiado y era de mis favoritas, la tuya se ve genial

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